薪火パエリア専門店 EL TRAGON 西新橋

パエリア専門店が作る「薪火で焚くパエリア」パエリアの調理法の原点である薪火を使用して炊き上げます。

2,500円(税込)

パエリア発祥の地バレンシアの伝統的な味わいと薪火ならではの味わい、香ばしさをぜひご賞味ください♪

ランチ限定コース開始致しました！ランチタイムから本格パエリアをご賞味ください！

3300円/4500円　2種類

メインは当店自慢の薪炊きパエリアj★数種類の中からお好きなものをお選び頂けます！前菜とパエリアのプリフィクスコースに加え、お肉料理・デザート付きのスペシャルコースの2種類をご提供しております。接待・ランチミーティング・お食事会等、様々なシーンでご利用ください！

季節毎に数種類のおすすめワインをご用意しております。当店スタッフのおすすめワインは料理にもぴったり！

詳細ドリンクメニュー

白・赤・オレンジはもちろん、ナチュールワイン、クラシックなワインあり、ご予算に応じてご用意することができます。おすすめワインのグラス提供も数種類ございますのでお仕事帰りや、ご友人との飲み会、女子同士でのご利用にもぜひご活用下さい！

■パエリア協会認定《薪のパエリア》

皆様、ご存知でしたか？本場スペインではパエリアは薪を使用し、調理を行っております。香ばしい香りがより一層醸し出され、本場スペインを生で感じて頂けること間違いなしです。店内はお客様に目でも料理を楽しんで頂きたく思いますので、パエリアの調理風景がご覧になれるダイニング式となっております。ぜひ、お楽しみください！

■パエリア専門店だからできる味があります！

パエリア専門店だからできる、本場のたくさんのパエリアを楽しんで頂けます。肉系、魚介系、野菜系、種類は豊富です。トッピングも気軽に行うスタイルですので、ぜひオススメなどをお近くの従業員にお尋ね下さい！自分好みのパエリアをぜひ見つけて下さいね♪

パンコントマテ

900円(税込)

スペイン　カタルーニャ地方の定番タパスです。

スペインチーズの盛り合わせ

1,800円(税込)

その時期の美味しいチーズを提供いたします。 例：マンチェゴチーズ・フアルヴィノ・イディアサバルハーフサイズ935円

ハモンセラーノ・イベリコサラミ・ソブラサーダ3種盛り合わせ

2,500円(税込)

16か月熟成ハモンセラーノとイベリコサラミ・ソブラサーダのお得な3種盛りです。ハーフサイズ 1250円

ギンディージャとオリーブの盛り合わせ

800円(税込)

スペイン産青唐辛子の酢漬けとオリーブ

マッシュルームのカルパッチョ、マンチェゴチーズ添え

1,540円(税込)

千葉県香取市芳源ファームから直送の採れたてマッシュルームを薄くスライスしました.香りがとてもいいマッシュルームです。スペイン産チーズと一緒にどうぞ。

自家製ツナとトマトのムルシアサラダ

1,800円(税込)

スペインムルシア洲の郷土料理です。ナッツオイルのドレッシングで仕上げました

生ハム入り　トルティージャ

1,100円(税込)

オーダーを受けてから作るスペインオムレツ

自家製　イワシの酢漬け

1,000円(税込)

スペイン定番タパス　キリっと冷えたカヴァや白ワインとの相性は抜群です

バルセロナ名物　パタタス・ブラバス　エルトラゴン風

1,200円(税込)

薄くスライスしたポテトをミルフィーユ状に仕上げカリッと揚げました。ピリ辛トマトソースとアリオリソースでお召し上がりください。

カラマレスフリット

1,200円(税込)

スペインバル定番イカのフリット

福井県　越前町産　甘えびのセモリナ粉のフリット

1,300円(税込)

カキのスペイン風さつま揚げ　”ブニュエロ”

1,300円(税込)

本日の貝 サルサベルデ

1,600円(税込)

サルサベルデはパセリを使用した緑のソースという意味。

海老のアヒージョ

1,500円(税込)

濃厚な海老みそをたっぷり使用したコクのあるアヒージョ

長崎県産　福江島直送　”シカのタルタル”

2,800円(税込)

甘酸っぱい黒ニンニクとビーツのピクルスで仕上げました２～３名様でお召し上がりください。

スペイン産　ヤギチーズのサラダ　ベリーのドレッシング

2,800円(税込)

厚めにカットしたチーズの表面をカリッと焼き上げました。甘酸っぱいベリードレッシングでお召し上がりください。

阿波牛の薪焼き　１００g

2,750円(税込)

200gからのご注文となります

伊達鶏のモロッコ風 フムス添え

1,980円(税込)

伊達鶏をスパイスに漬け込み焼き上げ、添えてあるひよこ豆のペーストと一緒にお召し上がりください。

徳島県　”阿波牛”のハチの巣煮込み　カジョス

2,000円(税込)

ジックリと煮込みうま味たっぷりに仕上げました。

パエージャバレンシアーナ（鶏、ウサギ、野菜）１人前

2,500円(税込)

パエリアの元祖、本場バレンシアスタイル。スープを使用せず焼いたお肉と野菜から出るうまみをすべてお米に吸わせて調理するのがパエリアの原点。薪で炊いたこのパエリアが食べられるのは日本でEＬＴＲＡＧＯＮだけ

ポークスペアリブと季節野菜 １人前

2,500円(税込)

バレンシアのパエリアでは定番のスペアリブのパエリアですが当店は軟骨の部分を使用し仕込みに5時間かけ柔らかく煮込み軟骨までお召し上がりいただける様になっております。季節の野菜と一緒に炊き上げます。

アロスアバンダ（魚介）１人前

2,200円(税込)

「アロス」お米「アバンダ」分ける、という意味のお米料理。魚介はスープを取るために使いその濃厚なスープでお米を炊きました。想像するパエリアのイメージを払拭する濃厚なお米料理です。

アロスネグロ（イカスミ）１人前

2,400円(税込)

濃厚な魚介のスープにイカスミを加えシンプルに炊き上げました。

野菜のパエリア　一人前

2,500円(税込)

ヴィーガンパエリア

パエージャ デ マリスコス（魚介のパエリア）1人前

2,600円(税込)

有頭エビや殻付きアサリ、ムール貝などをのせた豪華魚介パエリア

丸ごとオマール海老と魚介のパエリア　1人前

5,000円(税込)

濃厚な魚介のパエリアにオマールエビを使った豪華な仕上がり。

魚介のフィデウア

2,200円(税込)

お米の代わりにショートパスタ”フィデオ”を使ったパスタパエリア

フォンダンショコラ ピスタチオジェラート

950円(税込)

自家製のフォンダンショコラを焼きたてでどうぞ。

エルトラゴン特製チーズケーキ

950円(税込)

しっとりとした滑らかな触感と焼き目の香ばしさが美味しい　おすすめメニューです。

ジェラート盛り合わせ（3種類）

950円(税込)

季節の美味しいジェラートをご用意してます。

【虎ノ門駅徒歩5分・新橋駅徒歩8分】レンガ状の木の壁が洗練された雰囲気を演出。貸切パーティーは30名様～50名様位までOK！誕生会やウェディングパーティー、打ち上げや二次会など、様々なシーンにご利用ください♪

【落ち着いたくつろげる空間】店内の壁側は、ゆったりくつろげるソファー席を完備。ご来店頂いたお客様全員にくつろいで頂ける空間となっております。ゆったりとお食事を楽しんで頂けるかと思います。ご案内に関しては隣との席間も広く取り、縦に長い店内では手前と奥二カ所にて常に換気を行っております。

【デートや女子会に】お二人でゆっくりとくつろげる2名様用のお席もご用意しております。記念日や誕生日など、大切な方のお祝いにもおすすめです。本場スペインの美味しい料理とお酒を存分にお楽しみください。新橋、虎ノ門、内幸町でお店をお探しの際にはぜひ当店へ♪

薪で炊きあげているところを見てただけます

伝統的な作り方の薪で炊くパエリアをお店の奥のキッチンで見ていただけます。迫力満点のキッチン風景を是非お楽しみください。

■歓送迎会・誕生日会、ウェディング2次会に…

パーティー、結婚式二次会や誕生日会などを盛り上げる特製ケーキのご発注も承ります。サプライズもお任せください！誕生日・歓迎会・送別会・記念日などメッセージ付デザートプレートで主役をお祝い♪予約時にメッセージをスタッフまでお預けください。※ディナーのみ（17時～21時)、要予約、2名様～OK！

テーブル4名様 × 1

デート・接待・ママ会・女子会などに最適♪ソファー席でゆったりと過ごせます！飲み放題付きのオススメコースでごゆるりとお過ごしください♪

テーブル4名様 × 1

フレキシブルに変更可能なテーブル席♪

テーブル38名様 × 1

落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内。ランチも大人気ですので、ぜひ一度ご利用ください♪

ソファー4名様 × 1

クラシカルな雰囲気の落ち着く店内でゆっくり女子会はいかがでしょうか！

カップルシート2名様 × 1

木のぬくもりを感じさせるおしゃれダイニング♪

貸切50名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

企業宴会、貸し切りなどパーティーの大人数宴会も承っております！

お店の入口です！お気軽にお入りください！

夜は、このような感じでわかりやすくなっております！

★お得なランチコース★

バレンシアスタイルの薪火で炊き上げたパエリアをランチでご用意!選べる前菜・パエリアのコースはコスパ◎

選べる歓送迎会コース！

３種類の食事コース、２種類の飲み放題コースをご用意しております。ご予算に合わせお選びください。

本場スペインのパエリア

パエリア専門店だからできる組み合わせ！肉系、魚介系、野菜系など、種類も豊富です！

★会社の集まりや女子会に

当店名物！薪で炊いたパエリア付きのコースは飲み放題付で5500円～ご用意。お料理のみのコースもOK！

★貸切パーティー承ります

貸し切りパーティーは３０人から５０人位までOK。歓送迎会や打ち上げなど様々なシーンにご利用ください。

貸切パーティーは20名様～50名様位までOK！店内は開放的なワンフロア仕様の為、大人数パーティーや結婚式2次会でのご利用も大歓迎！お席のレイアウトも自由に変更してご利用頂けます♪

パエリアと相性抜群！！本場スペインより取り揃えたワインが自慢！美味しいスペイン料理をさらに美味しく楽しむには、ワインやお酒と楽しむのがオススメです！

店長厳選のワイン

スペイン各地のワインを６０種類取り揃えております。カジュアルラインのもの、入手困難なレアワインからスーパースパニッシュまで各種取り揃えております。

スペインカクテルも豊富！

オススメはエルトラゴン特製のフレッシュフルーツとスパイスをブレンドしたオリジナルサングリア♪

マオウ・シンコ・エストレージャス

1,100円(税込)

都内でも限られた店舗でしか味わえないスペインNo１生ビールです！

選べるコースメニュー

ランチタイムはアラカルトの他にもパン、スープ、選べる前菜とパエリアが付いたコースメニューもご用意しております。

お一人様からのメニューもご用意してあります。

お一人様でもご利用できるセットメニューもご用意してます。お料理内容（パン、スープ、選べる前菜とお肉料理）

パン、スープ、選べる前菜、薪炊きパエリアコース

3,300円(税込)

当店の看板メニュー“薪炊きパエリア”がランチから楽しめます。前菜、パエリアは数種類の中から選べるプリフィックススタイルです。こちらのコースは2名様からのご案内となります。

お一人様コース

2,700円(税込)

お一人様からご案内できるパン、スープ、選べる前菜・お肉料理がついたコースもご用意してます。